phpinfo();die(); Kolme piima kook - Koogid, tordid - Köök

Kolme piima kook

  • 12
  • 1 t 20 min
  • 0 vaatamist
Google+
Selle üsna magusa koogi kaunistamiseks sobivad ideaalselt hapukamad marjad.

Valmistamine

1. Kuumuta ahi 175 kraadini. Määri vorm võiga. Sega jahu, küpsetuspulber ja sool.

  • jahu 120 g,
  • küpsetuspulber 1.5 tl,
  • sool 1 näpuotsatäis,
  • Tere Või 82%

2. Eralda munakollased valgetest. Munakollased vahusta 3/4 tassi (150 g) suhkruga helekollaseks.

  • muna (suur) 5 tk,
  • suhkur 150 g

3. Sega piim vanillikaunasseemnetega. Vala jahusegu hulka, sega läbi ning lisa segu helekollasele munavahule.

  • vanillikaun 0.5 tk,
  • Tere täispiim 3,5% 80 ml

4. Vahusta munavalged 1/4 tassi (50 g) suhkruga, kuni moodustub tugev vaht. Lisa ettevaatlikult taignasse ja sega õrnalt läbi.

  • suhkur 50 g

5. Vala vormi ning küpseta 35-45 minutit (pigem kauem tasasel kuumusel) või kuni hambaork tuleb puhtana välja. Lase jahtuda.

6. Sega omavahel kondenspiimad, vanillikaunaseemned ning kohvikoor.

  • kondenspiim 1 purk,
  • kondenspiim (suhkruta) 1 purk,
  • vanillikaun 0.5 tk,
  • Tere kohvikoor 10% 60 ml

7. Kui kook on jahtunud, torgi koogi pind puutikuga auguliseks ning vala piimasegu hästi aeglaselt koogi sisse.

8. Jäta kook vähemalt pooleks tunniks vedelikku imama. Seejärel tõsta kook vormist serveerimisalusele ja kaunista vahukoore ja hapude marjadega.

  • marjad,
  • Tere vahukoor 35% 1 pakk

Koostis

  • jahu 120 g
  • kondenspiim 1 purk
  • kondenspiim (suhkruta) 1 purk
  • küpsetuspulber 1.5 tl
  • marjad
  • muna (suur) 5 tk
  • sool 1 näpuotsatäis
  • suhkur 200 g
  • Tere kohvikoor 10% 60 ml
  • Tere täispiim 3,5% 80 ml
  • Tere vahukoor 35% 1 pakk
  • Tere Või 82%
  • vanillikaun 1 tk

Kommenteeri

Joomla! veatuvastuskonsool

Sessioon

Profiili info

Mälukasutus

Andmebaasi päringud